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アンセリンとは?

アンセリンとは、マグロや鰹など快速回遊魚やにわとりの筋肉に含まれるアミノ酸で乳酸値を下げる働きがあることから痛風予防に有効とされています。

アンセリンは、痛風予防以外にも疲労回復や活性酸素除去、血圧を下げる作用等があることが分かっています。