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フラックスシードとは?

フラックスシード(Flax Seed)とは、亜麻仁の種の事で外見や味はゴマに似ています。

フラックスシードは、ヨーロッパでは昔から美容や健康に優れた食品として注目され、アメリカでも次第にその効果を高く評価され今では人気が高まっています。

フラックスシードには、現代人に不足しがちな栄養素(オメガ3系脂肪酸、リグナン、食物繊維)が豊富でに含まれています。その為、メタボリック症候群や生活習慣病など様々な健康効果や美容効果があると注目され、特に美肌効果に有効だとされています。

フラックスシードは種のままだと消化されないので、フラックスオイルやパウダー状になったものを利用するのが効果的です。また、熱による変化を受けやすいのでそのまま摂取したり、出来上がった料理にかけたりするのがお勧めです。