悠々・健康Lifeトップ 若返りアイコン美容・健康用語集ハ行若返りアイコン不飽和脂肪酸とは

不飽和脂肪酸とは?

不飽和脂肪酸とは、魚類や植物油に多く含まれる必須脂肪酸で、エネルギーや体の構成成分の元になり、血中のコレステロールや中性脂肪を調整してくれる働きがあります。

不飽和脂肪酸には、一価不飽和脂肪酸のオレイン酸、多価不飽和脂肪酸のリノール酸リノレン酸があります。