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プリン体とは?

プリン体とは、尿酸になる前の物質です。つまりプリン体が分解されると尿酸になります。私たちの身体は60兆もの細胞から成り立っています。その細胞に含まれる物質、核酸がプリン体の元になっています。

また、プリン体はほぼ全ての食物にも含まれています。食べ物に含まれているプリン体は少量ですが、もっとも多く含まれているのは動物のレバーです。

プリン体は細胞の代謝過程において必要不可欠なものです。しかし、プリン体が代謝された際、尿酸が増えすぎると関節や身体の末端部分に結晶が出来、塊となり痛風を発症させる場合があります。

その原因は、プリン体を含む食品の過剰摂取に限らず、運動不足やストレスなどの生活習慣も深く関わってきます。