抗酸化食品・ポリフェノール類(フィトケミカル)
ポリフェノールとはほとんどの植物に含まれ、光合成によって出来る植物の苦味や色の成分であり、その種類は5000種以上に上ります。ここでは、代表的なポリフェノールをご紹介します。
カテキン
■抗ガン作用、動脈硬化、心臓病予防、殺菌作用、高血圧、糖尿病防止、ダイエット、美肌効果など
アントシアニン
■眼精疲労、視力回復、血栓予防、動脈硬化など
イソフラボン
■更年期障害、骨粗鬆症、乳がん予防、美肌効果、女性ホルモン作用など
ルチン
■高血圧、血行促進、動脈硬化、血栓予防、アレルギーの改善など
クロロゲン酸
■脂肪燃焼効果、糖尿病予防、肝臓ガン予防など
ケルセチン
■脂肪吸収抑制効果、花粉症、アレルギーの緩和、ボケ防止など
クルクミン
■肝機能の向上、便秘解消、痔疾の改善など
テアフラビン
■糖尿病予防、コレステロール値抑制、低血圧改善、しみ予防、新陳代謝アップなど
リンゴポリフェノール
■脂肪吸収の抑制、アレルギー症状の緩和、コレステロール低減、口臭予防など
ショウガオール
■冷え性、免疫力の向上、コレステロール値低下、血行促進、脂肪燃焼、殺菌作用など
カカオマスポリフェノール
■動脈硬化予防、血栓予防、動脈硬化予防、冷え性、脳梗塞、心筋梗塞予防、高血圧予防など
ウーロン茶ポリフェノール
■脂肪燃焼効果、中性脂肪分解、高脂血症、動脈硬化予防など
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