セレンの抗酸化力は非常に強く、ビタミンEの100倍もあると言われています。
【不足すると】 しみやふけが増えたり、心機能不全を起こす場合がある。
【過剰摂取すると・許容摂取量は250ug】 ビタミンCの吸収を妨げる。また、吐き気や脱毛、爪の変形を起こす事がある。
